Brownies de capa de fresa
Estas Brownies de capa de fresa son un capricho pecaminosamente dulce. Se componen de una base de bizcochos de chocolate, cubiertos con una capa de crema de fresa y una capa de ganache de chocolate.
Al crecer, los brownies eran uno de los postres que siempre hacĂa mi madre. Fueron ellos o no hornearon galletas. Y si bien los no horneados fueron desde cero, los brownies siempre fueron una mezcla de caja. SĂ© que no puedo ser el Ăşnico que AMA los brownies en caja, Âżverdad? ÂżAlgĂşn otro fan por ahĂ?
Hay algo en ellos, la cantidad perfecta de dulzura, la pelĂcula crujiente en la parte superior, y cuando están calientes fuera del horno … oh, ÂżdĂłnde está la leche?
Ahora que soy mayor, me gusta arreglar un poco esas mezclas de cajas para hacerlas más divertidas. Esta receta en particular es perfecta para quienes gustan de lo dulce y disfrutan de un poco de fruta mezclada con su chocolate. El brownie en caja forma la base, mientras que una capa de crema de caramelo con sabor a fresa forma el medio después de ser cubierto con una rica y decadente ganache de chocolate. Y luego lo rociaremos con un poco de sirope de chocolate porque asà es como rodamos. ¡Ah, y tampoco olvides esa fresa fresca!
Una cosa que más me gusta de esta receta es que es sĂşper personalizable, verás si no eres un gran fanático de las fresas, esa capa intermedia se puede condimentar con cualquier extracto. Si quieres brownies de menta, usa menta en lugar de fresa, lo mismo ocurre con los sabores divertidos como la cerveza de raĂz o el limĂłn. ¡Las posibilidades son infinitas!
Brownies de capa de fresa
Estos brownies de capa de fresa son un capricho pecaminosamente dulce. Se componen de una base de bizcochos de chocolate, cubiertos con una capa de crema de fresa y una capa de ganache de chocolate.
Capa de brownie:
Precaliente el horno y prepare la mezcla para brownies de acuerdo con las instrucciones del paquete. Vierta la masa de brownie en una fuente para hornear de 8×8 engrasada o forrada con pergamino y hornee de acuerdo con las instrucciones del paquete, generalmente de 35 a 45 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
Capa de fresa:
En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla y mezcle los ingredientes restantes, vierta inmediatamente sobre los brownies horneados. Extienda uniformemente con una espátula de goma.
Ganache:
Agregue las chispas de chocolate a un tazĂłn mediano y reserve.
Caliente la crema espesa en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que se forme a fuego lento, vierta inmediatamente sobre las chispas de chocolate y deje reposar durante 4 a 5 minutos. Batir hasta que se forme una rica ganache de chocolate y verter sobre la capa de fresa, dejar reposar durante 15 a 30 minutos.
La informaciĂłn nutricional no incluye ingredientes opcionales o ingredientes adicionales para agregar a la mezcla de brownie en caja.
CalorĂas: 149, Carbohidratos: 20gramo, Gordo: 7gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: diecisĂ©ismg, Sodio: 13mg, Potasio: 58mg, AzĂşcar: 17gramo, Vitamina A: 180IU, Vitamina C: 0,1mg, Calcio: 32mg, Hierro: 0,1mg
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